Все страны
На заметку начинающему птицеводу — Новости и фото на Allbiz Россия
Валюта (RUB)
На заметку начинающему птицеводу — Новости и фото на Allbiz Россия
Все разделы
All.BizРоссияНовостиСельхозрынокНа заметку начинающему птицеводу

На заметку начинающему птицеводу

16 Мар 2015 09:28 | Сельхозрынок

В нынешней сложной экономической ситуации, многие люди, имеющие хоть какой-то клочок земли, дачный или приусадебный участок задаются вопросом: «А не завести ли какую-нибудь живность, чтобы лучше пережить кризис и сверстать семейный бюджет?» Наилучшим решением в данной ситуации будет занятие птицеводством. Птицеводство - это один из самых быстроокупаемых видов сельскохозяйственной деятельности. Уже через два, максимум - шесть месяцев, после первоначальных затрат можно получать отдачу, т.е. - доход. Да и познать основные тонкости птицеводства неподготовленному человеку гораздо проще и доступнее, чем других отраслей сельского хозяйства. Но это касается только занятия птицеводством в приусадебном хозяйстве. Большие объемы производства, конечно потребуют более обширных и глубоких познаний в этой области.

Основные «краеугольные камни» в выращивании и разведении сельскохозяйственной птицы это: 1) выбор качественного молодняка; 2)создание необходимых условий содержания; 3) правильное и сбалансированное кормление.
Суточный молодняк должен быть активен, реагировать на громкие звуки и постукивание. Не допускается наличие физических дефектов (слепота, хромота, отсутствие оперения и пр.). Должны отсутствовать признаки различных заболеваний (мокрое оперение вокруг клоаки, истечение слизи из клюва, различные опухоли и пр.). Птица должна быть обязательно вакцинирована.
Для содержания молодняка птицы необходимо использовать чистые и сухие помещения, обработанные дезинфицирующими средствами. Важно соблюдать световой режим, режим температуры (28 - 33 ᵒС) и влажности (65 - 70 %) (варьируется от вида птицы). Необходимо обеспечить вентиляцию помещения. Лучше всего содержать молодняк в клетках с решетчатыми полами, чтобы исключить контакт птицы с пометом. Особое внимание нужно уделить ветеринарно-санитарным мероприятиям - необходимым вакцинациям, периодическим дез. обработкам.
Корм должен соответствовать виду и возрасту птицы. Для суточного молодняка лучше всего использовать сбалансированные комбикорма заводского приготовления, так как в них заложен весь минерально-витаминный комплекс веществ, необходимых для правильного развития птицы. Использование кормов собственного приготовления на начальном этапе выращивания снижает вероятность благоприятного исхода мероприятия, так как в домашних условиях невозможно повторить заводскую технологию.
Часто приходится слышать от птицеводов - любителей вопрос: «Почему раньше моя бабушка (прабабушка) или мой дедушка (прадедушка) кормили птицу «чем Бог пошлет» и все было нормально, а теперь вы предлагаете кормить только заводскими комбикормами?» Ответ заключается в том, что, во-первых, в «прежние времена» в домашних хозяйствах содержались, в основном, помесные, не чистопородные виды домашней птицы и ни о каких ветеринарно-санитарных мероприятиях, как правило, никто не задумывался - происходил естественный отбор, т. е. выживал сильнейший. И этот механизм естественного отбора, в какой-то мере, работал на повышение иммунитета - устойчивости к различным видам заболеваний. Во-вторых, известная старая поговорка - «цыплят по осени считают», говорит о том, что учета, как такового, не существовало, и утверждение, что «все было нормально» представляется спорным. В настоящее время для содержания в домашних условиях предлагается гибридная птица, т.е. птица, прошедшая отбор по определенным хозяйственно значимым признакам (скорость набора мышечной массы, яйценоскость, период яйцекладки и пр.) - это породы птиц, используемые в промышленном птицеводстве, они более требовательны к условиям содержания и качеству корма. Соблюдение всех требований по условиям содержания и кормления позволит избежать падеж птицы и отклонений в развитии, будет способствовать хорошим результатам.
Какие же виды сельскохозяйственной птицы можно содержать на приусадебном участке и какие из них принесут наибольший экономический эффект? Рассмотрим наиболее продуктивные и распространенные хозяйственно значимые породы и кроссы (гибриды) домашней птицы.
Гуси - пастбищная птица. Основной источник корма - зеленая трава, поэтому затраты на кормление минимальные.
Итальянские белые. Белая окраска оперения. Средняя живая масса взрослых гусаков - 6,5 кг., гусынь - 4-5 кг. Отличаются высоким иммунитетом и хорошей яйценоскостью.
Крупная серая. Оперение серое, грудь и нижняя часть туловища более светлой окраски. Средняя живая масса гусаков - 6-7 кг., некоторых до 9 кг., гусынь - 5,8-6,5 кг.
Линдовские. Оперение белое. Средняя живая масса гусаков - 7-8 кг., некоторых до 12 кг., гусынь - 5-6 кг.
Утки - самая удачная птица для начинающего птицевода. С ней меньше всего проблем. Отличаются отменным аппетитом, а, следовательно, высокой скоростью роста. В кормлении непривередливы, едят практически все, что дадут. Единственное, если корм менее качественный и питательный, то утки будут просто медленнее набирать вес. При хорошем кормлении, в 60 дней утка уже готова к убою и живая масса может составлять 2,5-3 кг., а иногда и до 4-х кг. Уток целесообразно брать только для откорма на мясо, а содержание их для последующего разведения - дело довольно хлопотное и затратное.
Самые распространенные кроссы (гибриды) на сегодняшний день - это утки «башкирских пород»: кросс «Благоварский», «Башкирская цветная», «Башкирская белогрудая», кросс «Фаворит» (или «голубые утки», названные так в народе по серому, с голубоватым оттенком оперению). Все эти породы отличаются высокой скоростью набора массы и по своим хозяйственным признакам практически одинаковы, а отличаются лишь цветом оперения.
Особенно хочется выделить новый кросс уток «Агидель», который характеризуется белой окраской оперения, высоким темпом роста, отличными мясными качествами и меньшим, по сравнению с другими породами, содержанием подкожного жира. Живая масса в 42 дня - до 3 кг.!
Мулард - межвидовой гибрид, получаемый от скрещивания селезней мускусных уток с обычной белой уткой. Муларды спокойны (не крякают), имеют большую живую массу и нежирное мясо отличного качества. В 4-5-ти месячном возрасте вес достигает до 6 кг. Самец от самки практически не отличается по массе. Условия содержания такие же, как для обычных уток. Но, как большинство межвидовых гибридов, муларды бесплодны.
Цыплята - бройлеры. Это финальный гибрид, полученный в результате скрещивания нескольких линий разных пород кур, подобранных по наличию важных хозяйственных признаков (большая живая масса, скорость прироста и др.). Наиболее распространенными являются кроссы «Кобб - 500», «Кобб-700», «Росс - 308». У них белое оперение, большая грудина, короткие и мощные лапы. Содержание цыплят - бройлеров - это самый быстрый способ получения мяса. Лучшие результаты достигаются при клеточном содержании. Выборочный забой можно проводить уже с 35-ти дней (тушка - 1,5 - 1,8 кг.), а в 49 дней - до 3 кг. (некоторые достигают 3,5 - 4 кг.).
Для бройлеров очень важен правильный режим кормления. Необходимо использовать корма, предназначенные только для бройлеров определенного возраста. Так, комбикорм «Старт» - с 1-го по 14 день; «Рост» - с 14-го по 28 день; «Финиш» - после 28-го дня.
В последнее время среди птицеводов-любителей большую популярность приобретают так называемые «цветные бройлеры». Это куры пород «Мастер грей», «Фокси чик», «Редбро», «Накед нек» и др. Это тяжелые кроссы кур двойного направления, то есть мясояичные. Взрослые петухи достигают 5-6 кг, куры имеют вес 3,5-4 кг и отлично несутся. Яйца крупные - 60-70 г. Яйценоскость почти такая же, как у кур яичного направления. Цвет оперения - серый, серо-белый, от светло-рыжего до коричнево-красного и др. Главные отличительные особенности - более вкусное, чем у обычного бройлера мясо, желтый цвет тушки, высокая яйценоскость, неприхотливы в кормлении, имеют очень высокий процент сохранности.
Куры яичных пород - кроссы «Родонит», «Ломан-Браун», «Кубань», «Хайсекс», «Шевер» и пр. При создании эти кроссов, перед селекционерами, основной задачей было добиться самой высокой яйценоскости и более раннего начала периода яйцекладки. Кросс «Родонит» - отечественный, высокопродуктивный, более стрессоустойчивый, по сравнению с зарубежными аналогами. Начинают нестись уже в возрасте 4-х месяцев. Несутся почти каждый день. Яйценоскость составляет в среднем 320-330 яиц в год. Вес кур - 1,5-2 кг., петухов - 2,5-3 кг. Особенностью в кормлении является достаточное наличие кальция в рационе, необходимого для образования яйца. Курочка имеет красно-коричневое оперение, петух - белое. Благодаря этой особенности, цыплят в суточном возрасте можно сортировать по полу.
Индейки - относятся к самым крупным сельскохозяйственным птицам, разводимым для получения мяса. Содержание индеек - это «высший пилотаж» для птицевода, так как они очень требовательны к неукоснительному соблюдению всех параметров выращивания. Условия очень схожи с условиями содержания и кормления цыплят-бройлеров. Также для каждого возраста нужно использовать конкретный вид корма: от 1 до 30 дней - ПК -11 «Старт»; до 60-ти дней -ПК -12 «Рост»; после 60-ти дней -ПК -13 «Финиш». Причем, для индюков тяжелых кроссов, в качестве «Старта» используется ПК-11-1, который отличается повышенным содержанием протеина, витаминов и минеральных веществ.
«Белые широкогрудые» - средний кросс индеек отечественной селекции. Самки - 8-9 кг., самцы 15-17 кг. Отличаются хорошим иммунитетом. Цвет оперения - белый.
«БИГ - 6» - тяжелый кросс индеек зарубежной селекции, отличается высокими воспроизводительными качествами и значительной мясной скороспелостью. Средний вес самца - 22-25 кг., некоторые экземпляры - до 30 кг., самки - 10-12 кг. Оперение белое.
«Бронзовые широкогрудые» - тяжелый кросс зарубежной селекции. Мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Вес самок - 9-11 кг., самцов - 18-20 кг. Цвет оперения - темный с бронзовым отливом.
Цесарки отличаются высокой жизнеспособностью (сохранность их 95-99%), хорошей адаптацией к различным условиям среды. Мясо цесарок - нежное, сочное, имеет оригинальный вкус и аромат дичи. Яйца цесарок по содержанию витамина А, марганца, цинка и лизина превосходят яйца других видов домашней птицы, и при температуре 10-15ᵒС их можно хранить довольно длительное время. Сейчас большое распространение получили кроссы Серо-крапчатой цесарки, для которых характерна высокая скорость роста и большая мышечная масса. Вес самцов - 2-2,5 кг., самок - 2-3 кг.


Новости рубрики: Сельхозрынок

Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0